Фаршированные кальмары с грибами и рисом - постный рецепт в духовке

Ингредиенты: кальмары - 5 шт. рис - 50 г (сухой) шампиньоны - 300 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. соль, перец, куркума, паприка, чеснок горчичное (оливковое) масло для жарки Запекать при 200 градусах 15 минут под фольгой. За это время кальмары прогреются, но не успеют стать резиновыми. Если передержать, будет тяжело их жевать. Тогда придется запекать 40 минут, чтобы кальмары снова стали мягкими. Это блюдо можно упростить. Просто порежьте очищенные кальмары полосками и добавьте в сковороду к готовым грибам. Пожарьте все вместе 1 минуту, добавьте рис. Вкус будет по сути тот же, но другой внешний вид.