Очень Вкусный, Пикантный Мясной Пирог!

Очень вкусный мясной пирог! Сочная начинка и рассыпчатое, хрустящее тесто! Ингредиенты: Тесто: 400 г пшеничной муки 180 г слив. масла 180 г сметаны 1 яйцо 2 ч. л разрыхлителя без горки 2 ч. л сахара 1 ч. л соли Начинка: 800 г мясного фарша 4 шт. картофеля 1 крупная луковица 3 шт. маринованных огурчика 50 г раст. масла 1 ч. л паприки 1/2 ч. л перца 1/2 ч л молотой зиры (по желанию) соль 1 желток + 1 ст. л молока для смазывания