Мясо тает во рту как масло - бархатное куриное филе

Мясо, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту! Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи «бархатная» корочка! Обязательно приготовьте! Рецепт: Куриная грудка-360 гр. (2шт.) Соль-1/3 ч.л. Лимонный перец по вкусу Паприка-1 ч.л. Мука-2 ст.л. Соус: Масло сливочное-40 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Мука- 1/2 ст.л. Соль- щепотка Вода-100 мл 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, лимонный перец, паприку, муку. Все хорошо перемешать, чтобы все специи и мука равномерно распределились по куриному филе.. 2. Хорошо разогреть сковороду. Вылить 4-5 ст.л. растительного масла. Обжарить кусочки куриного филе по 2-3 минуты с обеих сторон до румяности, а затем убрать со сковороды. 3. Сковороду снова разогреваем и добавляем сливочное масло. В растопившееся масло добавляем щепотку соли, муку и все хорошо перемешиваем. Затем выдавить чеснок и перемешать, добавить воду. В получившийся соус отправляем обжаренную курочку. Обволакиваем куриное мясо чесночным соусом. Жарить еще 2 минуты и сочная вкусная курочка готова. Очень вкусно! Просто объедение! #чтоприготовить