Биотехнолог предупредила об опасности ограничения приемов пищи

Чрезмерные ограничения под видом правильного питания приводят к проблемам со здоровьем: дефициту витаминов, снижению энергии и гормональным сбоям, а также могут спровоцировать орторексию — навязчивое стремление к «чистому» питанию. Кандидат медицинских наук Анастасия Лебедева советует опираться не на запреты, а на разумный баланс: десять-двадцать процентов калорий из белков, двадцать пять-тридцать пять процентов из жиров и сорок пять-шестьдесят процентов из углеводов, отдавая предпочтение сложным углеводам, ненасыщенным жирам и полноценным белкам. Взрослому человеку рекомендуется получать порядка двадцати пяти-тридцати граммов клетчатки в сутки для здоровья ЖКТ и метаболизма.