Китай это... Почему китайцы любят острое. Острая еда в Китае.

Я уже неоднократно давал себе обещание не делать роликов о еде в целом и о китайской кухне в частности, но, по просьбе трудящихся так сказать, как вы понимаете этот ролик опять будет посвящён особенностям кухни китая. Любите ли вы острое? Пробовали когда нибудь настоящую Хунаньскую или Сычуаньскую еду? Если да, то обязательно напишите об этом в комментариях, будет очень интересно почитать. Так давайте не будем затягивать а сразу перейдем к сути вопроса, почему же некоторые китайцы любят острое? Сразу оговорюсь что Китай от севера к югу и от востока к западу очень разный. Если в каких то провинциях любят острое, то в некоторых не переносят от слова совсем. Контрасты и в еде тоже. Например в провинции где живу я, люди не очень любят острое и даже если ты приходишь в ресторан с Сычуаньской кухней и планируешь отведать адовой еды тебе стоит уточнить, настоящая ли в блюдах острота или адаптированная ко вкусам местных. в противном случае тебя может ждать разочарование и вместо пожара из преисподнии будет небольшой костерок на семейном барбекю.