Кексы с кокосовой стружкой

Я часто пеку всевозможные кексики, а одни из моих любимых - это кексы с кокосовой стружкой. Я не только приготовила наивкуснейшие кексики, но ещё пропитала их кокосовым сиропом и украсила кремом. Получилось очень красиво. Такие кексы можно смело подать на праздничный стол, как альтернатива тортику.  Ингрединеты: Для приготовления кексов с кокосовой стружкой нам потребуется: мука - 200 г; кефир - 150 мл; сахар - 150 г; масло сливочное - 120 г; яйцо - 2 шт.; стружка кокосовая - 30 г; мак - 2 ст. л. (по желанию); разрыхлитель - 1 ч. л. Для пропитки: кокосовый сироп + вода. Для крема: творожный сыр - 140 г; сахарная пудра - 1-2 ст. л.; сливки для взбивания или сливочное масло - 140 г; краситель - по желанию. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?