Котлеты из баклажанов

Овощные котлеты из баклажанов с помидором и сыром. Такие котлеты по вкусу похожие на мясные. Они получаются очень вкусные и ароматные. Сыр в фарш можно добавлять любой (твердый или моцареллу). Ингредиенты: Баклажан - 350 гр., Помидор - 0,5-1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 зуб., Петрушка - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт., Сыр плавленый - 25 гр., Крупа манная - 1-2 ст.л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Кориандр - 0,5 ч.л., Сухари панировочные - 2-3 ст.л., Вода - 50 мл., Масло растительное - для жарки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!