МОЧАНКА БЕЛОРУССКАЯ. Необычная подача блинов! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Итак, нам необходимо: Для блинов: Молоко - 1 литр; яйцо - 5 шт; сахар - 2 ст.л.; мука - 5-7 ст.л. растительное масло - 1 ст.л.(можете готовить блины по своему любимому рецепту, главное, чтобы они были тонкие). Для мочанки: сало с мясной прослойкой - 200 грамм; яйцо - 6-7 штук; соль/перец по вкусу; сметана - 150 грамм.