Идеальный десерт. Запеченные яблоки с начинкой из творога с меренгой.

Это очень полезное и вкусное лакомство, просто идеальный низкокалорийный десерт. Ешь запеченные яблоки с творожной начинкой и худеешь. Запекать яблоки очень просто в духовке с различными начинками. Классический вариант творог с изюмом и корицей. Идеально подходят: орехи, сухофрукты, мед, джем и корица. #рцептдесерта, ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Творог – 150 грамм; Изюм – 30 грамм; Яичный желток -1 штука (СО); Ванильный сахар – ½ ч. ложки; Яблоки – 4 штуки(800 грамм); Лимонный сок – 1ч. ложка; Вода – 3 ст. ложки. Для меренги: Яичный белок – 1 штука (СО); Сахар – 50 грамм; Лимонная кислота – ¼ ч. ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Изюм помыть холодной водой и залить тёплой, дать постоять 5-7 минут. Слить воду, обсушить бумажным полотенцем. 2. Творог, яичный желток, ванильный сахар и изюм перемешать, до соединения всех ингредиентов. 3. Яблоки помыть, обсушить, срезать верхнюю часть яблока приблизительно 1/3. Аккуратно вынуть косточки и середину мякоти, так чтобы не повредить нижнюю часть яблока. Оставить мякоть толщиной 1 сантиметр и чтобы получилась форма «горшочка». Слегка смазать лимонным соком внутреннюю часть яблока. 4. Заполнить заготовки из яблок творожной начинкой. 5. Переложить яблоки с начинкой в противень. Влить воду. 6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. 7. В ёмкость влить яичный белок, всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до образования мелких пузырьков. Затем в несколько приёмов всыпать...