Домашние котлеты из говяжьего фарша на сковороде!

Фарш - 500 г, Хлеб - 100 г, Молоко - 1/2 ст, Лук - 1 шт, Яйцо - 1 шт, Чеснок - 2 зубчика, Соль, перец. Хлеб залить молоком оставить на 5 минут. Затем хлеб слегка отжать и пропустить через мясорубку. Лук так же пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Добавить все ингредиенты в фарш, добавить яйцо, соль, перец перемешать. В течении 5-7 минут отбивать фарш об рабочую поверхность. Затем сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях и жарить на растительном масле с двух сторон до красивого румяного цвета. Приятного аппетита ?