КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КОЛБАСОЙ

#территориявкуса ИНГРЕДИЕНТЫ: -1кг картофеля -350г вареной колбасы -100 г слив.масла -2 яйца -1 ч.л.соли -1/3 ч.л.чёрного молотого перца -180-200 г муки -раст.масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Картофель помыть,отварить до готовности в "мундире",остудить,почистить,пропустить через мясорубку. 2.К картофелю добавляем яйца,соль,перец,муку и замешиваем тесто. 3.Колбасу нарезаем мелким кубиком,слив.масло -небольшими продолговатыми брусочками. 4.Тесто делим на порционные шарики,каждый из них разминаем руками в лепёшку,кладём ложку колбасы,кусочек слив.масла и формируем зразы. 5.Обжариваем зразы на раст.масле до золотистого цвета с обеих сторон,на среднем огне. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА?