Заточка на Lansky: Закрепление ножа (часть 2)

Внимание всем "специалистам"! - Это не оффициальное руководство и не самый правильный вариант работы с точилкой. ЭТО МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ И ТЕХНИКА ЗАТОЧКИ КОТОРУЮ Я ПРОВЕРИЛ И ВЫБРАЛ ДЛЯ СЕБЯ. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Второе видео из серии. В этой серии видео я делюсь своими наработками при заточке на точилке известной фирмы Lansky. Я провёл немало часов в работе с ней и уверен что мои советы будут полезны тем кто выберет для себя эту точилку. В этом видео я рассказываю о тонкостях устройства крепления для ножа в точилке. Как правильно закрепить нож и на что обратить внимание. Если закрепить нож неправильно то потом во время заточки будут сплошные неприятности, так что стоит отнестись к этому моменту серьёзно.