Рахат-лукум, приготовление

Рахат лукум - излюбленное угощение к чаю на Балканском полуострове, нежное и ароматное лакомство. Его несложно приготовить и в домашних условиях. Рецепт: - сахар - 4 стакана - вода - 1.5 стакана - сок лимона - 1 ст.л. - крахмал - 1 стакан - винный камень - 1 ч.л. - вода - 3 стакана - розовая или апельсиновая душистая вода или лимонный сок или ванильный экстракт - 2 ст.л. - ванильная или любая другая эссенция - 1-2 ч.л. - несколько капель пищевого красителя...