Штрудли (Нудли) с мясом, картошкой и капустой. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Тушёное мясо с картошкой и квашеной капустой и пышные рулетики с зеленью и чесночком - это всё штрудли. Выглядит вкусно и красиво!!! Блюдо прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Готовим штрудли (нудли). Штрудли - это не штрудель (рулет с яблоками), штрудли- это не первое и не второе блюдо, штрудли - это оригинальное, вкусное и сытное блюдо немецкой кухни. Список ингредиентовв ищите ниже... ------------------------------------- /playlist?list=PLHNV9DLhFJCQTYSTYYLrQnYcrjPA-0RBb -------------------------------------- -------------------------------------- Ингредиенты : ---------------------------- Для теста : Вода - ~ 100мл Соль - щепотка Сода пищевая - щепотка (~1/4 ч.л.) Яйцо - 1 шт. Мука - сколько возьмет (~ 250г) Растительное масло - ~1 ч.л. --------------------------- Мясо - ~500г Квашеная капуста - ~500г Картофель - 3 шт. (большие) ~500г Морковь - 1 шт. большая или 2 шт. маленькие Лук - 1шт. Чеснок 2-3 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Перец чёрный молотый - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст.л. Зелень - по вкусу --------------------------------------- Ingredients : ---------------------------- For the test: Water - ~ 100ml Salt - a pinch Baking soda - a pinch (~ 1/4 tsp) Egg - 1 pc. Flour - how much will it take (~ 250g) Vegetable oil - ~ 1 tsp --------------------------- Meat - ~ 500g Sauerkraut - ~ 500g Potatoes - 3 pcs. (large) ~ 500g Carrots - 1 pc. large or 2 pcs. small Onion - 1pc. Garlic 2-3 pcs. Salt to taste Bay...