PAXLAVANIN ÇOX ASAN HAZIRLANMASI.PAXLAVA ASAN RESEPT.BAKLAVA TARİFİ.АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ПАХЛАВА☕️

Soba sinisi Ölçüsü 34sm/24sm RESEPT. 500 qr un(yarım kq). 100 qr xama(Ekşi krema) 100 qr kere yagi(tere yağı) 1-yumurta 0.5 ç/q quru maya bir cimdik (tutam)duz 1-st (bardak) erinmis kere yagi(tere yağı)(paxlavanın üzərinə əlavə etmək üçün) Apardığı qeder süd (gittiyi kadar) təxminən st-nın başından 2 barmaq əskik. Şərbəti-1st (bardak) şeker tozu. st-nin 34 (st-nın başı əskik)su,(3/4 bardak su) ç/q-nın ucunda limon duzu, zeferan(safran) İçlik: 320 qr qoz (ceviz)ləpəsi, 320 qr şeker tozu, hil üyüdülmüş (kakule öyütülmüş). РЕЦЕПТ. 500 гр муки. 100 гр сметана. 100 гр сливочного масла. 1 яйцо. 0,5 ч/л дрожжи сухии. Шепотки соли. 1ст топленое масло.(добавить поверх пахлавы) Молоко сколько возмет.(примерно 3/4 ст). СИРОП. 1ст сахара. 3/4 ст воды. Шафран. На кончике ч/л лимонного кислоты. НАЧИНКА. 320 гр грецкие орехи (очищенный). 320 гр сахара. Кардамон (молотый). Hazırlanışı: Erzaqları qatıb yumşaq xemir edirik.Qoyuruq acımağa hardasa saat yarım.Acıdıqdan sonra kündeler tuturuq,2böyük(üst qat 150 qr,alt qat 170 qr),10 kiçik (her biri 60 qr) kündeler.Böyük kündeleri altı ve üstü üçün ayırırıq ve qalın yayırıq.İlk qata yağ vururuq lakin iç vurmuruq.Amma diger qatlara yalnızca iç sepilir yağ vurmuruq.En axırıncı qat yeni üst qatdan önceki qata içlik sepmirik.En sonda 15dəq dincəldub sonra formayla axıra qeder kesirik,yumurta sarisi ve zeferan demlemesi qarışımı ile üzerini boyayıb lepeleri düzürük.Sobada 150 derecede bişmeye qoyuruq.10 -deq bişdikden sonra çıxarıb 1 st...