Запечённый суши торт

Запечённый суши торт Эффектное, праздничное блюдо. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать - хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим. Чтобы правильно сварить рис, берём кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием. Ингридиенты: Рис - 1 стакан (250мл); Вода - 1,5 стакана; Нори - 2 листа Заправка для риса: Рисовый уксус - 30 мл; Сахар - 1/2 ч.л.; Соль - 1/2 ч.л. Начинка: Огурец длинный - 1 шт; Рыба красная (малосольная или как у меня подкопченная) - 150 гр; Творожный или сливочный сыр для суши - 180 гр Для запечённой верхушки: Моцарелла + майонез можно добавить измельчённые крабовые палочки Рис очень хорошо промыть до чистой воды. Залить водой. Как только рис закипит, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут. Выключить и оставить под крышкой еще на 10-15 минут. Приготовим заправку. Смешать уксус, сахар, соль. Помешиваем до полного растворения соли (сахара). Вливаем заправку в рис и аккуратно перемешиваем, желательно деревянной ложкой. Даём настояться. Не большими кусочками нарезаем нори и перемешиваем с рисом. Влажными руками выкладываем половину риса, разравнивам и уплотняем. Смазываем сыром и укладываем рыбу и огурцы, опять смазываем сыром. Выкладываем второй слой риса. Сверху выкладываем моцареллу перемешанную с майонезом и ставим в разогретую духовку до 200&лучше всего на режиме гриль на 5-7 минут (смотрите по своей духовке). Приятного...