Коврижка. Пирог на кефире с вареньем. Просто, вкусно к чаю.

Вкусный и сытный десерт к чаю:) Ингредиенты: 1 стакан кефира; 1 стакан варенья; 1 ч.л. соды; 1 стакан сахара; 2 яйца; 350 грамм муки. 1 ч.л. разрыхлителя. Способ приготовления: Варенье смешиваем с содой и ждем 10 минут. После, добавляем кефир, яйца, сахар и всё это перемешиваем, медленно добавляя муку с разрыхлителем. Доводим до однородной массы (без комочков) и запекаем при 170 °C, на 40-45 минут. (до готовности, проверять спичкой или зубочисткой)