ГЕНИАЛЬНЫЙ СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ. БОМБИЧЕСКИЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ #500супов #шефшаров

#борщ ___________________________________________________________________ ГЕНИАЛЬНЫЙ СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ 1. БЕЛАЯ ФАСОЛЬ 700 гр. 2. ЖИРНЫЕ СЛИВКИ 200 гр. 3. ПАРМЕЗАН 150 гр. ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ: 1. соль по вкусу 2. топленое масло по вкусу 3. петрушка по вкусу КАСТРЮЛЯ – 4 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заранее замочите фасоль и дайте ей выстояться несколько часов. Заложите фасоль в кастрюлю с водой, посолите и поставьте вариться. Нарежьте зелень петрушки, стебли необходимо удалить. После того как фасоль будет почти готова, переложите в отдельную емкость ее небольшую часть, добавьте к ней немного бульона и измельчите блендером. Измельченную фасоль выложите обратно в основную кастрюлю. Поставьте нагреваться сливки на медленный огонь. Добавьте петрушку в кастрюлю с фасолью. Добавьте в кастрюлю топленое масло. После того как сливки подошли к порогу кипения, добавьте их в основную кастрюлю. Посыпьте небольшим количеством тертого пармезана, убавьте пламя и варите на медленном огне до готовности фасоли. Положите суп в тарелку, подавать стоит с кусочком белого хлеба и пармезаном. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!