Очень полезный салат Ачучук / Ачик-Чучук, Ачичук

У этого салата два огромных достоинства - он безумно вкусный и он очень быстро готовится! Ачучук (Ачик Чучук), салат традиционно подаваемый к узбекскому плову. Ачичук – легкий и полезный овощной салат, состоящий всего из нескольких ингредиентов, идеально дополняющих друг друга. «Аччик-чучук», если перевести с узбекского, буквально - «горько сладкий» (аччик - горько, чучук - сладко). Основные ингредиенты: помидоры (сладость), лук и красный перец (острота). Этот салат очень часто путают с салатом Шакароб, также подаваемым к плову, главное отличие которого - отсутствие стручкового перца. То есть Шакароп - это лайт версия Аччик-чучука.