Роскачество обнаружило фальсифицированный мёд в российских магазинах

Эксперты Роскачества обнаружили, что 16 торговых марок меда содержат фальсификат. В мед добавляют сиропы, отбирают незрелый мед или перегревают его. Количество ферментов в меде не соответствует стандартам натуральной продукции. В меде обнаружены добавки пшеничного и кукурузного сиропов, что указывает на фальсификацию. Недостаток пролина указывает на незрелость меда или его фальсификацию. Несоответствие ботанического происхождения меда по диастазе указывает на его искусственное происхождение. В лаборатории обнаружили, что некоторые марки меда не соответствуют заявленным ботаническим характеристикам. В меде марки "Наша Сибирь" обнаружены зерна подсолнечника вместо заявленных цветочных. Россельхознадзор и Росаккредитация предупредили производителей о недопустимости нарушений. Две декларации о соответствии были признаны недействительными, а товары запрещены к продаже. Производители провели корректирующие мероприятия и запросили повторные испытания. Торговые сети "Лента", "Spar" и "Глобус" усилили контроль качества и изъяли фальсифицированный мед. Внесены поправки в закон "О пчеловодстве", которые должны улучшить качество меда. С 1 сентября 2024 года мед должен соответствовать требованиям качества и безопасности, установленным в России и ЕАЭС. Роскачество продолжает масштабные исследования меда для борьбы с фальсификацией. Результаты следующих проверок и мониторинга нарушителей будут опубликованы для потребителей.