Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами. В этом видео показан вкусный пошаговый рецепт приготовления супа с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами. Продукты: 1. Говядина на фарш - 500 гр 2. Картофель - 4 средн 3. Морковь - 2 средн 4. Стебли сельдерея - 3 шт 5. Лук - 1 больш 6. Чеснок - 3 зубчика 7. Панировочные сухари - 1/2 стакана 8. Натёртый твёрдый сыр - 1/2 стакана 9. Яйцо - 1 шт 10. Оливковое масло 11. Куриный бульон - 1.5 л 12. Стерилизованные помидоры - 1 л банка 13. Соль, перец 14. Сухие итальянские травы 15. Ворчестер - 1 ч.л. 16. Лавровый лист 17. Петрушка Плейлисты: Говяжий фарш солим, перчим, добавляем итальянские травы, панировочные сухари, сыр, яйцо. Хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем фрикадельки. Вынимаем фрикадельки и обжариваем в кастрюле нарезанные овощи. Добавляем нарубленный чеснок и обжариваем ещё минуту. Вливаем бульон. Добавляем лавровый лист, соус ворчестер, итальянски травы, нарезанные помидоры, солим, перчим. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на среднем огне около 30 минут. Добавляем фрикадельки и варим ещё 15 минут. При подаче посыпаем нарубленной петрушкой.