Крем для выравнивания и оформления торта.? Плотный и шелковистый крем чиз на масле.??

Крем чиз на сливочном масле идеально подходит для выравнивания тортов, создания красивых шапочек на кексах, создания не объемных цветов: тюльпаны, ромашки, листья, небольших розочек..... ?? Данный крем отлично окрашивается гелиевыми водными красителями или сухими (но их предварительно нужно развести водкой или коньяком, каким-то спиртом, но не водой, так как от воды крем может расслоиться).? ************************************************** Ингредиенты (для выравнивания тортика весом на 2 кг или для шапочек 10 капкейков): -100 грамм сливочного масла (мягкого) -300 грамм сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия) -80 грамм просеянной сахарной пудры В видео порции у меня увеличены в 3 раза (столько было нужно)))) *************************************************** ВАЖНО!!!☝️☝️☝️ При введении сливочного сыра в масло скорость миксера - минимальная и взбиваем недолго, иначе крем может расслоиться. Если всё же это произошло, то вот ссылка как реанимировать крем: Рецепт сливочного сыра (филадельфия) в домашних условиях: Спасибо за внимание)