#морс #барбарис / Барбарисовый ( лат. Berberis vulgaris) морс. Защита иммунной системы. Ролик II

Барбарисовый морс готовлю из замороженной ягоды барбариса, которые собираю с куста в своём саду. Посадила барбарис в саду после того, как прочитала книгу С. Аксакова " Детские годы Багрова - внука", где он при описании плодового сада деда упоминает кусты барбариса. Собранные ягоды спелого барбариса промываю в холодной воде, сушу на хлопковом полотенце, раскладываю в мешочки и замораживаю. Весной готовлю морс : взбиваю замороженную ягоду с добавлением сахара, заливаю кипятком . Морс не кипячу. Морс готов. При заморозке ягоды не теряют полезные свойства. Морс укрепляет иммунную систему витаминами, макро и микроэлементами , кислотами. Высаживайте на своих дачных участках барбарис. Будьте здоровы.