Курица "Тикка Масала"

Ингредиенты: Куриная грудка: 300 Грамм, Йогурт: 100 Грамм, Лимон: 1/2 Штуки, Чеснок: 2-3 Зубчиков, Имбирь: 5 Грамм, Соль: По вкусу, Паприка: 3 Чайных ложки, Гарам масала: 3 Чайных ложки, Растительное масло: 3 Ст. ложки, Лук репчатый: 1 Штука, Куркума: 1 Чайная ложка, Кориандр : 1 Чайная ложка (сушеный), Порошок чили: 1 Чайная ложка, Томатный соус: 2/3 Стакана, Вода: 200 Миллилитров, Сливки: 100 Миллилитров Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте куриную грудку на небольшого размера кусочки. Сложите кусочки курицы в глубокую миску (желательно не пластиковую), добавьте йогурт, 1 ч. ложку паприки, 1 ч. ложку гарам масала, соль, измельченный чеснок, немного лимонного сока. Все это хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт йогуртом с обилием специй. Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час. Замаринованные кусочки курицы наденьте на бамбуковые шпажки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Мелко порубите лук, отправьте его в сковороду с разогретым растительным маслом, к нему добавьте измельченный чеснок и имбирь. Всыпьте специи: оставшиеся паприку и гарам масала, перец чили, куркуму и кориандр. Перемешайте. Через пару минут добавьте в сковороду томатный соус, влейте сливки и воду. Перемешайте и уваривайте на медленном огне примерно 10 минут. За это время наши куриные шашлычки запеклись. Снимите кусочки курицы со шпажек и отправьте в...