Скумбрия пряного посола: удачный рецепт маринада даже для перемороженной рыбы

Привет! Сегодня готовлю вкуснейшую скумбрию пряного посола. Маринад настолько удачный, что облагородит любую рыбу, даже рыхлую и перемороженную. Скумбрия 2-3 шт Вода 1 л Соль 3 ст.л. без горки Сахар 2 ст.л. без горки Душистый перец 1 ч.л. Черный перец 1 ч.л. Кориандр 1-2 ч.л. Лимонная к-та 1/4 ч.л. #погосту