Nomu Izakaya Bar. Спортивная, 1М

Сегодня у нас пикантный выпуск. Мы в красивом заведении, а в гостях настоящая сексолог Людмила Пепеляева. Так что выпуск получился с перчиком. Смотрим, будет жарко 🔥 Интерьер и обслуживание Тут вопросов почти нет. Интерьер мне правда нравится: стильно, красиво, атмосферно. Отдельный плюс за открытую кухню, можно наблюдать за процессом и понимать, как всё готовится. Обслуживание тоже хорошее. Быстро, четко, спокойно, без лишней суеты. Поехали по еде: Филе лосося со сливочным соусом (1380₽) Хорошая рыба, приятный сливочный соус и немного красной икры сверху. Блюдо аккуратное, вкусное, без лишних экспериментов. Грибы эноки в беконе (520₽) Вот это реально очень удачно. Вкусно, ярко, с хорошим сочетанием текстур. Мне это блюдо прям понравилось. Хэнд ролл с тунцом и соусом кимчи (580₽) Здесь спорно. Соус кимчи оказался слишком активным и просто забил вкус тунца. В итоге тунец вроде есть, но его почти не слышно. Блюдо получилось не совсем понятным. BUTA CHASU RAMEN (640₽) Вкусный азиатский суп, но именно раменом я бы это не назвал. До настоящего рамена не дотягивает, хотя как отдельное блюдо вполне имеет право на жизнь. Итого Nomu Izakaya Bar оставил приятное впечатление по атмосфере, интерьеру и обслуживанию. Видно, что место сделано красиво и с вниманием к деталям. По еде есть сильные позиции, особенно эноки в беконе и лосось. Но есть и блюда, где баланс пока спорный: где-то соус забивает продукт, где-то название обещает одно, а по факту получается другое. В целом...