Ветчина из курицы классическая. Мальковский Вадим

Ветчина из курицы классическая. Как сделать ветчину. Правильно сделанная ветчина из курицы — наиболее универсальное блюдо, которым можно воспользоваться при всех случаях жизни. И перекусить и гостям на стол поставить. Рецепт прост, но ветчина шикарна. С плотной структурой, настоящим ветчинным вкусом и ароматом. Ингредиенты: • курица — 2-2,5 кг; • соль (соль + нитритная соль) — 25 г/кг сырья; * • перец чёрный — по вкусу; • зира — по вкусу. #malcovsky Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте. Заранее спасибо.. Поддержите канал | Voluntary donation ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks