Ночь искусств - 2020. Мастер-класс "Лешуконские козули"

Аватар автора
Музей-заповедник Малые Корелы
В старину на Русском Севере накануне Рождества пекли козули. Пекли их из ржаной муки и в большом количестве - надо было одарить с пожеланиями добра и всех благ христославщиков и колядовщиков, родных и близких, да и самим угоститься. Одна из разновидностей этой обрядовой выпечки - лешуконские "сканые" козули. Рецептом и секретами их изготовления делится сотрудник музея "Малые Корелы" Ольга Знатных.

0/0


0/0

0/0

0/0