Салат из огурцов и помидоров на зиму. Без уксуса!

Салат із огірків та помідорів на зиму. Без оцту! 1 кг огірків 1,5 кг помідорів 5 цибулин 1 ст.л солі ( без гірки) 2 ст.л цукру 100 гр. олії чорний мелений перець за смаком Огірки та помідори порізати на довільні шматочки. Цибулю напівкільцями. Додати сіль, цукор, перець, олію. Ретельно перемішати. Залишити маринуватися на 1 годину. Розкласти по банках. Стерелізувати 0,5 л. банки - 15 хвилин, 1л.банки -25 хвилин. Закатати, перевернуть, обкутати годин на 6.