Чихиртма быстрого приготовления.Бюджетный вариант.

Для приготовления понадобится: 3 шт.- куриное яйцо 1 шт.- лук репчатый зелень киндза,укроп по вкусу 1/2 ч.л.- уцхо сунели 1/2 ч.л.- хмели сунели 1/4 ч.л.- киндза сухая 3 -5ст.л.- уксус винный (по вкусу) 1,5 -2 ст.л.- мука 4-5 зубчиков чеснока (средних) 50 гр.- масло сливочное 1-2 ст.л.- растительное масло 2 л.- вода соль по вкусу мелко нарезаем лук и обжариваем до прозрачности -на смеси сливочного и растительного масла.добавляем специи ,соль,перемешиваем и отставляем.в миску высыпаем муку,добавляем куриные яйца ,уксус и перемешиваем,вливаем воду,снова перемешиваем и добавляем эту смесь в лук.варим на медленном огне постоянно помешивая,после закипания добавляем мелко нарезанный чеснок и варим еще 5 -10 минут до готовности,добавляем мелко нарезанную зелень ,закрываем крышкой и снимаем с огня,даем настояться 10-15 минут.чихиртма готова.