Сливочный сыр Филадельфия в домашних условиях

Сливочный сыр Филадельфия - очень простой способ приготовления в домашних условиях! Похож на сыр "Филадельфия", который продается в магазине, но гораздо дешевле. Его можно использовать в приготовлении как соленых блюд, так и десертов. А также для самых обычных бутербродов вместо майонеза. Ингредиенты: 400 гр сметаны (у меня 20%, но лучше с большим процентом жирности); 400 гр натурального йогурта (без добавок); 1 ч.л. лимонного сока. Под прессом сыр должен находится от 12 до 20 часов и обязательно в холодильнике. Из данного количества продуктов указанной жирности у меня получается 370-380 гр сливочного сыра. Он прекрасно подходит для приготовления крема для тортов и пирожных, о чем я расскажу в следующем видео) Приятного Всем аппетита!!!