Яйца-пашот. Один из способов приготовить яйцо-пашот.

00:00 Заставка-приветствие! 00:24 Кухонная утварь, которая нужна для рецепта «Яйца-пашот»: кастрюля с водой, ополовник, шумовка. Ингридиенты для рецепта «Яйца-пашот»: яйца, уксус, соль, масло для смазывания ополовника. 00:36 Технология приготовления: В кастрюлю налить воду, добавить уксус, соль и довести до кипения. Черпак смазать маслом, аккуратно влить яйцо. Опустить черпак в кипящую воду до бортиков, что бы вода не касалась яйца. Подержать до тех пор, пока белок побелеет внизу ополовника. Затем опустить ополочник с яйцом полностью в воду и вылить яйцо в кастрюлю. Когда белок весь побелеет и полностью окутает желток, яйцо вынуть шумовкой. Аккуратно обрезать неровные края белка при желании. 02:50 Приятного аппетита! #яйцопашот