Как сделать слоёное тесто. Домашнее тесто без Пальмы и маргарина своими руками.

Как сделать слоёное тесто. Домашнее тесто без Пальмы и маргарина своими руками. Все боятся теста, а зря! Конечно повозиться с ним надо, но результат того стоит! Магазинное тесто продают за такую цену , что просто это не реально. 2 пачки масла и мука стоит гораздо дороже магазинного теста + работа и накрутки магазинов. Из чего делают магазинное тесто? вы не задумывались над этим?. Почему такая низкая цена?. Я знаю. Это не полезный продукт. Конечно иногда очень редко можно его покупать. Но постоянно не стоит. Пальмовые жиры и маргарин очень вредны. Они засоряют наши сосуды. Образуют бляшки и кровь не проходит к сердцу как надо. Возникают проблемы. Инсульт. инфаркт. и прочее. Поэтому не ленитесь. Если хотите полезную и вкусную выпечку, то потратьте время. сделайте её вкусной и действительно полезной как это было в старые и добрые времена. Ну приступим нам надо не так много продуктов 400 гр муки вода ледяная- 170 мл 1/3. ч. л соли и лимонной кислоты 1 яйцо Замешиваем тесто как на пельмени 2 пачки сливочного масла 50 гр муки Перемешиваем и соединяем в ком делам квадрат Помещаем в мешки и убираем на холод на 30 минут Потом раскатываем тесто. На центр кладём масло заворачиваем. Раскатываем. Потом опять заворачиваем и раскатываем. Эту процедуру повторяем раза 4 . и убираем на холод. на час. Повторяем всё сначала. Нам нужно сделать таких повторений как можно больше. Чем больше слоёв, тем лучше будет тесто. Далее тесто можно заморозить. и доставать для любой выпечки....