🔥🔥Рецепт и ТЕХНИКА для НАДРЕЗОВ на Хлебе! Получается у ВСЕХ!💯

Всем привет! Сегодня хлеб на закваске и техника надрезов. Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на форму 25 см. Опара на пике- 100 гр. Хлебопекарная пшеничная мука (высшего или первого сорта, в составе с белком от- 10 до 10,6 грамм)- 450 гр. Цельно зерновой муки (в составе белок до 11,4 гр.)- 50 гр. Вода-320-330 гр. Соль- 12 гр. Духовку разогревать верх/низ на максимальной температуре около 1,30 часов. Выпекать хлеб под колпаком или в жаропрочной посуде сначала 20 минут затем снизить температуру до 220 градусов и допекать ещё около 15 минут. Общее время выпечки 35-40 минут. Остужаем и можно наслаждаться 😋 Приятного Аппетита! Rezept : Weizenmehl Type 550(mit Eiweiß 10,6 g.)-450g Vollkorn Weizenmehl( mit Eiweiß 11,4g)-50g Sauerteig-100g Wasser -320-330g Salz -12g ⬇️СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ ⬇️ Для Сотрудничества: 📧Kevin-Marina@gmx.de 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 #sauerteigbrot