КУХНЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ \ ребрышки BBQ \ автоклав

Сегодня запускаем кое-что по-настоящему живое!🔥 Пилотный выпуск шоу «Кухня высокого давления» — это не просто про рецепты. Это про вкус, характер и честный разговор на кухне. 🥩ГОТОВИМ ребрышки BBQ в автоклаве ! Нам потребуется: Свиные ребрышки — 1 кг Для маринада: Сушенный чеснок — 1 ст. ложка Копченая/обычная паприка — 1 ст. ложка Морская/обычная соль — 1 ст. ложка Черный молотый перец — 1 ст. ложка СОУС BBQ: Мед — 2-3 ст. ложки Кетчуп — 200 мл Горчица — 1 ст. ложка Соевый соус — 3 ст. ложки Копченая паприка — 1 ст. ложка Сушеный чеснок — пол столовой ложки Смотри первый выпуск и скажи честно: ты всё ещё уверен, что BBQ — это только про мангал?🧐