Копченый рулет из хрюши

Подписывайтесь на наш телеграмм чат. АФГАНКАЗАНС Готовим простой рецепт копченого рулета в моем любимом смокере, это просто и быстро можно приготовить в этой универсальной коптильне. Свиные копчености – это разновидность мясокопченостей, которые готовят исключительно из свиных туш. Они подвергаются посолу и термической обработке. Ассортимент широко представлен в мясных отделах и обладает солоноватым привкусом, дымным ароматом и отменным качеством. Существуют несколько видов посола: сухой, мокрый и смешанный. После посола мясо вымачивают в воде, чтобы убрать излишки соли.