Жаркое из курицы с овощами

Жаркое из курицы с овощами — замечательное домашнее блюдо, сытное, вкусное, полезное и ароматное. Подойдет в будни и праздники, взрослым и детям. Берем на заметку! Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 Штуки; Лук репчатый — 1 Штука; Морковь — 1 Штука; Помидор — 1 Штука (крупный); Баклажан — 1 Штука (средний); Картофель — 2-3 Штук (крупный); Чеснок — 2 Зубчика; Подсолнечное масло — 20 Миллилитров; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Лавровый лист — 1 Штука; Количество порций: 3-4