Шоколадные пирожные с начинкой из манго

Пирожные с шоколaдным бисквитом и начинкой из мангового мусса. Норма на 6 порций. Ингредиенты: Для теста: Куриное яйцо - 3 шт., Сахар - 60 гр., Сливочное масло - 25 гр., Молотый миндаль - 3 ст.л., Мука пшеничная - 70 гр., Холодное молоко - 3 ст.л., Разрыхлитель теста - 1 ст.л., Какао порошок - 2 ст.л., Для начинки : Манго спелый - 1 шт., Желатин - 10 гр., Сливки 30% - 200 мл., Сахар - По вкусу, Шоколадная паста - 100 гр., Для украшения : Молочный шоколад - 40 гр., Ягоды, листики мяты - -, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!