Лимонное варенье "Limon reçeli". Турецкая кухня. ???

Мир всем и Ассаляму Алейкум ??? Ловите ???? Готовьте и наслаждайтесь? Это один из вариантов варенья из лимонов по-турецки. Автор @Amina.jabrail Вам понадобиться: - Лимоны - 1 кг - Сахар - 1 кг - Вода - 500 мл - Немного желания и терпения. -- Лимоны моем, очищаем от корки так как показано на видео, нарезаем, очищаем от семян, корки нарезаем на квадратики. Корки отвариваем в течении 10 минут, чтоб ушла горечь. Сливаем воду. В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар, вливаем воду, варим сироп. Как только сироп закипел, отправляем в него корки, варим минуты 2-3, добавляем мякоть, как закипит, убавляем огонь, варим в течении 40 минут на медленном огне, не забываем снимать пенку. Варенье получается очень красивым и очень вкусным. Обязательно попробуйте!! Сохраняйте рецепт! Приятного чаепития☕