Готовим армянский кисломолочный суп «Спас» | Кулинарная программа - "Поготовим" ?!

В этом выпуске кулинарной программы «Поготовим?!» мы вместе с Вами познакомимся с еще одним армянским национальным блюдом «Спас». «Спас» или танапур (от арм. тан - разведённый мацун, апур - суп) – это суп приготовленный на кисломолочной основе. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Традиционно его готовят из национального напитка мацун и пшеничной крупы дзавар, но можно использовать и другие крупы, например, рис, булгур или кус-кус, что также придаст «Спасу» нежный вкус и прекрасный аромат. Для его приготовления хозяйки используют небольшие хитрости, о которых мы Вам обязательно расскажем. Приятного аппетита! Ведущая проекта, фудблогер - Ангелина Паремузова. Ингредиенты: - Мацони - 800 мл. - Вода - 1.5 л. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 1 ст.л. - Сливочное масло - 50 г. - Сметана - Пшеница, можно использовать рис или булгур - Свежая зелень: кинза или укроп - Соль и черный молотый перец #армянскаякухня