Бездрожжевое тесто на закваске для пиццы - ПОШАГОВЫЙ, простой рецепт теста без дрожжей!

Бездрожжевое тесто для пиццы на закваске. Сегодня делюсь рецептом теста для пиццы на закваске, без использования дрожжей. Пицца из такого теста получается бесподобной - дети всегда просят еще и еще!!! Рецепт теста на закваске ? Рецепт опары для бездрожжевого теста ✅ Закваска ржаная и пшеничная - 250 гр ✅ Вода -500 мл ✅ Соль - 1 ч. л. ✅ Сахар - 2 ст.л ✅ Мука ржаная - 513 гр, так получилось у меня ✅ Пшеничная мука - 94 гр, ✅ Кориандр молотый - на глаз. **************************************** ?Тесто для пицы в готовую опару добавляю ✅ кориандр молотый - на глаз ✅ масло растительное -3ст.ложки ✅ мука пшеничная - 440 гр, но смотрите сами по тесту - как проверять ГОТОВО ЛИ ТЕСТО при замесе - я показываю ✅ тесто в холодное время выстаивается 6 часов, у нас дома 13 градусов. В теплом помещении процесс поднятия теста сократится... А вот какая же пицца у меня вышла - смотрите в следующем видео. Приятного аппетита) #хлеб