Пирог с рыбой. Рыбник.

Пирог рыбник – вкусный и несложный в приготовлении пирог с начинкой из картофеля, рыбы и лука.Для начинки можно брать как филе, так и рыбу с мелкими косточками( они пропариваются). Кефирное тесто для рыбника — легкое при замесе, разделке и в конечном результате получается удачным всегда и у всех. Тесто: Кефир - 500 мл. Мука - около 1кг. Яйцо - 3 шт. Соль - 1ч.л с горкой Сода - 1ч.л Масло растительное - 50мл. Начинка: Мойва -500гр. Картофель - 3-4 шт. Лук - 3шт. Соль - присолить по слоям.