Тирамису в домашних условиях

Как приготовить тирамису из печенья савоярди с маскарпоне рецепт. Сегодня мы приготовим домашний торт тирамису по-простому и очень вкусному рецепту. Удивительный, божественный вкус торта тирамису доставит вам истинное наслаждение, а красивый внешний вид украсит ваш обеденный стол. Итак, готовим. Ингредиенты для тирамису (диаметр 20-22 см.): Сыр маскарпоне - 500 гр.; Сахар - 80 гр.; Желтки – 4 шт.; Сливки 33% – 200 мл.; Печенье савоярди - 25-30 шт.; Какао – по вкусу; Кофе – по вкусу; Ликер – по желанию. Приготовление тирамису: 1. Венчиком перемешиваем желтки с сахаром. Ставим на водяную баню и доводим до температуры 75-80 градусов, постоянно перемешивая. 2. В немного остывшие желтки добавляем сыр маскарпоне и размешиваем. Взбиваем сливки миксером, перекладываем в крем и перемешиваем венчиком. 3. Поместите печенье савоярди внутрь кондитерского кольца, нанеся на дно немного крема, чтобы печенье оставалось неподвижным. 4. Сделайте первый слой из савоярди, смоченного в кофе, добавьте немного какао. Положите крем в кондитерский мешок и покройте кремом слой из савоярди. 5. Повторите этот процесс для другого слоя и так далее до верха тирамису. Разгладьте крем кулинарной лопаткой и уберите тирамису в холодильник минимум на 4 часа. 6. Готовый торт тирамису присыпьте сверху какао и украсьте на свой вкус. Наслаждайтесь! #рецепттирамису