Рецепт от фельдшера "Тепличного": Варенье из моркови

Ингредиенты: ⠀ ⠀ *морковь – 1 кг⠀ *сахар – 0,5 кг⠀ *корица – 10 гр *сок половины лимона⠀ *ванилин – щепотка.⠀ ⠀ Морковь чистим, режем и варим до полной готовности. Воду сливаем, морковь разбиваем блендером до однородной консистенции (можно предварительно помять толкушкой, если блендер не очень мощный). ⠀ Добавляем сахар, корицу, ванилин, сок лимона и еще раз взбиваем блендером до полного растворения сахара. ⠀ Если хотите сохранить варенье на зиму, доведите его до кипения и закатайте в стерильные банки. ⠀ Серым осенним утром ложечку варенья на хрустящий тост и… день заладится! Приятного аппетита!