Чем полезен вареный рис?

Вареный рис не раздражает кишечник. Он работает как абсорбент, а его отвар обладает обволакивающими свойствами, благодаря чему рисовую кашу или отвар риса часто включают в рацион при заболеваниях ЖКТ. Необработанный рис – хороший источник пищевых волокон, калия, фосфора, магния, селена, железа, цинка, меди, витаминов группы В. Один из самых полезных и богатых витаминами и минералами – красный рис.