Итальянский пасхальный сырный кулич

Сырный кулич или, как его называют в Италии, пасхальную пиццу, обычно подают на завтрак в Пасхальное воскресенье вместе с яйцами, сваренными вкрутую, и сыровяленной колбасой «corallina», которую готовят специально к этому празднику. Правда, иногда вместо колбасы вместе с ломтиками кулича подают вяленую свиную шейку «capocollo».Эта вкусная сырная традиция принадлежит центральной Италии, а именно регионам Умбрия, Лацио, Марке, Абруццо и Молизе. В тесто для кулича идет много сыра нескольких сортов, в число которых обязательно входят пармиджано, пекорино и много яиц.Увидела это рецепт пару лет назад, но попробовала приготовить только на эту Пасху. Мужу так понравилось, что он отказался от сладких куличей в пользу этого. Ингредиенты: Сыр российский - 175 гр, Сливочное масло - 90 гр, Мука - 250 гр., Сахар - 1 чайн.л, Дрожжи сухие - 5 гр., Яйцо куриное - 2 шт., Молоко - 125 мл, Паприка - 2 ст.л, Соль - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!