★ Рыба по-деревенски на сковороде: простой рецепт в картофельной шубе | Кулинарный Клуб

✅ Ищете идею для быстрого и сытного ужина? Рыба по-деревенски — это то самое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Нежное филе белой рыбы, скрытое под золотистой картофельной корочкой, понравится и взрослым, и детям. Этот рецепт жареной рыбы не требует дорогих ингредиентов или сложных технологий. Всего несколько продуктов, немного времени — и у вас на столе готовое горячее блюдо, которое не нуждается в гарнире. Сегодня мы приготовим тилапию в картофельной шубе, но вы можете использовать любую белую рыбу без костей. 📝 Ингредиенты Для приготовления 4–5 порций нам понадобятся следующие продукты: 🔸 Филе белой рыбы — 500 г (в данном рецепте используется тилапия, но подойдут минтай, хек или пангасиус). 🔸 Картофель — 500 г (примерно 4–5 средних клубней). 🔸 Яйцо куриное — 1 шт. 🔸 Пшеничная мука — 4 ст. л. (2 для картофельной смеси, 2 для панировки рыбы). 🔸 Масло растительное — для жарки (подсолнечное или рафинированное оливковое). 🔸 Соль — по вкусу. 🔸 Перец белый — по вкусу (можно заменить черным молотым). 🔸 Зелень — для подачи (лук, укроп, петрушка). 🔸 Хорошее настроение — обязательно! 😊 👩🍳 Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Подготовка картофельной «шубы» Секрет хрустящей корочки — в правильной подготовке картофеля. ✓ Очистите картофель и натрите его на крупной терке. ✓ Сразу же посолите массу и оставьте на 5 минут. Это поможет овощу пустить сок. ✓ Добавьте к картофелю куриное яйцо и 2 столовые ложки муки. ✓ Тщательно перемешайте. Если...