Так рыбу готовят не все! Хрустящая рыба в кляре со сметанным соусом

Рыба получается нежной и сочной с хрустящей, румяной корочкой, подаём с ароматным сметанным соусом, который идеально подходит к рыбе и рыбным котлетам. Подать такую рыбу можно как на ужин, так и на праздничный стол. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты: Филе рыбы (у меня морской окунь)- 800 г Яйца - 2-3 шт. Мука - для панировки Соль - 1 ч. л. Перец - по вкусу Приправа для рыбы - 1/2 ч. л. Растительное масло для жарки Для соуса: Огурец - 50 г Сметана - 100 г Сок лимона - 1 ч. л. Горчица (баварская, дижонская) - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. без горки Соль, перец по вкусу Приготовление соуса. 1 Натереть огурец на самой мелкой терке. 2 В чашку к протертому огурцу добавить сметану, горчицу, сахар, соль, сок лимона. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы. 3 Рыбное филе вымыть и обсушить салфеткой. Филе разрезать на порционные кусочки. 4 В миску разбить яйцо, добавить соль (1/2 ч. л.) и размешать. 5 Для панировки: смешать муку, соль, перец, приправу для рыбы. 6 Кусочки филе обмакивать в муку, затем в яйцо и обратно в муку, обжаривать на сковороде с обеих сторон на...