Стандартизация или страшный сон ресторатора, доклад Александр Мусатов (Учебник менеджера ресторана)

Аватар автора
Искусство готовить десерты на пару
Александр Мусатов: тренер-консультант, автор учебников для сотрудников ресторанов, в частности "Учебник менеджера ресторана", создатель проекта Пакет Стандартов для Ресторана, исполнительный директор в компании RESTTEAM. Ресторатор, совладелец и сооснователь True Burger и Hendrick&bar, Киев.

0/0


0/0

0/0

0/0