Быстрый КУЛИЧ - кекс с изюмом. Сочный и вкусный кекс к празднику. Кекс столичный по ГОСТ.

Приятного просмотра и приготовления! Готовьте вкусно и красиво и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд. Пошаговый рецепт столичного кекса по ГОСТ смотрите ниже... --------------------------------------------------------------------------- __________________________________________________ Нуждаетесь в качественных ФУД-ФОТОГРАФИЯХ? Мои контакты здесь: ______________________________________________ --------------------------------------------------------------------------- #кулич __________________________________ Рецепт КЕКС с изюмом (форма 10х25 см или 2 круглые формы диаметром 10-13 см и высотой 10 см): 270 гр муки 170 гр сахара 200 гр сливочного масла 4 яйца 1/2 ч л соли (щепотка) 1 ч л экстракта ванили 1/2 ч л разрыхлителя 150 гр изюма Приготовление: 0:00 Начнем приготовление. 0:15 Выложите в миску сливочное масло (200 гр), сахар (170 гр) и взбейте до побеления. 0:46 Продолжая взбивать добавляйте по 1-му яйцу (4 шт). 1:27 Не забывайте подчищать края миски. 1:42 Продолжайте взбивать. Добавляя экстракт ванили (1 ч л) и щепотка соли. 2:00 Затем добавьте изюм (150 гр) и перемешайте. 2:12 Всыпьте муку (270 гр), разрыхлитель (1/2 ч л) и тщательно перемешайте. 3:08 Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом или присыпанную мукой. 3:25 Тщательно разровняйте тесто, а затем прорежьте верх лопаточкой, смоченной водой. 4:08 Выпекайте кекс при 160С около 80-100 минут. 4:20 Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, на ней не должно...